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Cádiz Gourmet Box 1
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Cádiz Gourmet Box 1

39,00

  • Handmade medium (semicurado) payoyo goat cheese
    QUESOS PAYOYO
  • Handmade mature (curado) payoyo goat cheese in paprika
    EL BOSQUEÑO
  • Handmade mature (curado) payoyo goat and merina cheep cheese
    PAJARETE
Category:
Description

You can easily contact us through our website, email (info@fromcadizwithlove.com) or phone (+340 670 618622).

*Due to exclusivity, quality of the raw materials and the traditional processes used by the producers, the format of the products in the photographs may vary in size and labeling.

  • Handmade medium (semicurado) payoyo goat cheese – Quesos Payoyo

El queso semicurado de cabra payoya de Quesos Payoyo es un queso de sabor auténtico y suave. Es un queso cremoso con sabor a frutos secos y con una maduración mínima de 35 días. El queso semicurado de cabra payoya obtuvo la mención máxima de tres estrellas en el Great Taste Awards celebrado en Londres el pasado año 2018/19.

Quesos Payoyo de Villaluenga del Rosario es la empresa familiar cuya reputación por la calidad de sus quesos ha llegado a todos los continentes. Los Quesos Payoyo han obtenido reconocimientos nacionales e internacionales como los mejores quesos del mundo en muchas ocasiones convirtiéndose en marca de referencia en la provincia de Cádiz.
Quesos Payoyo ha recibido premios y reconocimientos entre otros de los siguientes organismos:

– World Cheese Awards
– International Cheese Awards – Nantwich
– Great Taste Awards
– Premios Roma
– Cheese of the Year
– Ministerio de Agricultura, Gobierno de España
– Premios Cincho Castilla y León
– Gourmet Quesos
– FICADE
– Premios Teba – Andalucía

A lo largo de la historia de la empresa, sus quesos han recibido más de 175 galardones de organismos y concursos nacionales e internacionales. En el World Cheese Award 2018/19 celebrado en Bergen, Noruega, Quesos Payoyo recibió 17 premios y se convirtió en la marca en España con un número mayor de premios de la edición. Además, su queso semicurado de cabra payoya obtuvo la mención máxima de tres estrellas en el Great Taste Awards celebrado en Londres.

  • Handmade mature (curado) payoyo goat cheese in paprika – El Bosqueño

El queso curado de cabra payoya en pimentón El Bosqueño es considerado uno de los mejores quesos del mundo. Fue el ganador del Super Gold World Cheese Award en 2013 y obtuvo la medalla de plata al queso de cabra curado en pimentón en el concurso World Cheese, en 2011. Es un queso de color blanco, sabor suave y textura firme. Es elaborado de forma totalmente artesanal a base de leche de cabra payoya, autóctona de la Sierra de Grazalema, en Cádiz. Su periodo de maduración es de entre 4 y 7 meses.
Se recomienda consumir con pan recién horneado, junto a un vino Oloroso de Jerez.
La temperatura ideal para el consumo es entre 16º y 18º C. Se recomienda conservar entre 10º y 12º C.

  • Handmade mature (curado) payoyo goat and merina cheep cheese – Pajarete

El queso de oveja curado Gran Reserva Pajarete ha sido galardonado en numerosas ocasiones en concurso nacionales e internacionales:
– Bronce – World Cheese Awards, Londres. 2017-18
– Bronce – International Cheese Awards, Nantwich. 2016
– Super Gold – World Cheese Awards, San Sebastián. 2016
– Cincho de plata – Castilla y León. 2016
– Oro. World Championship Cheese Contest, Wisconsin. 2016
– Primer Premio. VII Concurso Andaluz Quesos Artesanos “Sierra de Cádiz”, Villaluenga del Rosario. 2015
– Oro. International Cheese Awards, Nantwich. 2014
– Plata. World Cheese Awards, Londres. 2014

You can easily contact us through our website, email (info@fromcadizwithlove.com) or phone (+340 670 618622).

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